Wij respecteren uw privacy

Kras gebruikt verschillende soorten cookies. Naast functionele cookies, die noodzakelijk zijn om onze website te laten functioneren, plaatsen wij analytische cookies om het gebruik en de kwaliteit van de website te meten. Ook plaatsen wij graag cookies voor een betere gebruikservaring. Deze cookies maken het mogelijk om gepersonaliseerde en relevante aanbiedingen te tonen, social media koppelingen te maken en maken het derden mogelijk om jouw internetgedrag te volgen en daarop afgestemde advertenties te tonen.
Door op “Accepteren” te klikken geeft u toestemming voor het plaatsen van alle hiervoor omschreven cookies. Indien u kiest voor “Weigeren” plaatsen wij enkel functionele en analytische cookies.

Weigeren

Fijnproevers opgelet! Het Wildseizoen wordt binnenkort geopend.

KRAS redactie

Prachtige herfstkleuren, frisse avonden, een lekker bockbiertje of wijntje en een knisperend haardvuurtje. De herfst zorgt voor een knusse sfeer. Culinair Nederland kijkt reikhalzend uit naar dit moment. Want 15 oktober, wanneer de jacht op de haas en de fazant is geopend, gaat het Wildseizoen van start. Eén van de belangrijkste culinaire seizoenen. Tot ongeveer Tweede Kerstdag komen bij een groot aantal restaurants wildgerechten, speciale wildmenu’s en proeverijen op de kaart te staan.

v

Iedere fijnproever weet dat het wildseizoen iets speciaals heeft. Kies je kleinwild zoals de haas, fazant of patrijs. Waterwild zoals wilde eend. Houtduif of wild konijn. Of grofwild zoals hert of wildzwijn.

Sommige restaurants bieden proeverijen aan waar je van verschillende wildsoorten kunt proeven.

v

Eén van deze restaurants is ‘De 7Bergesche Hoeven’. In dit authentiek boerderijrestaurant ‘worden je smaakpapillen verwend met een voortreffelijk 4-gangen wilddiner. En na het diner blijf je lekker slapen in het 4-sterren Golden Tulip Hotel Zevenbergen inclusief uitgebreid ontbijt de volgende ochtend.

v

Zevenbergen is een dorp in het groene hart van West Brabant. Waarschijnlijk is de naam Zevenbergen afgeleid uit het feit dat er bij de vorming van het poldergebied zeven landtongen, wallen of eilandjes te onderscheiden waren. Kortom zeven hoogtes of bergen. Tot het einde van de twintigste eeuw was Zevenbergen vooral bekend als suikerstad en telde het drie suikerfabrieken, waaronder de eerste suikerfabriek van Nederland, de Azelma.

v

In de directe omgeving vind je Willemstad, één van de best bewaarde vestingsteden van Nederland met gave stadswallen en historische gebouwen. Nationaal park de Biesbosch. Een waterrijk gebied met tallozen kreken, eilandjes, wilgenbossen en bijzondere plant- en diersoorten. Een prachtige omgeving om te wandelen, fietsen of varen. Je kan ook het altijd gezellige Breda bezoeken of een bezoek brengen aan Bergen op Zoom met haar vele Middeleeuwse straatjes en pleinen.

Liever ergens anders culinair genieten? KRAS heeft een groot aanbod aan culinaire- en michelinsterarrangementen.